马应龙出口红、大白兔做香水,这次内联升要开咖啡店。8月4日,北京商报记者获悉,内联升将开设咖啡店,首店就定在了其大栅栏总店的二层。老字号跨界咖啡领域,一边是渴望年轻客群,一边是希望增加消费。一直以来,内联升都在尝试年轻化、推出联名款产品,为“老字号”的标签增加年轻的气息。
咖啡店主打文化特色
“这个赛道属于年轻人啊”,当北京商报记者问到内联升为什么选择咖啡时,内联升副总经理程旭直言是对年轻人的看重。据悉,咖啡厅品牌名为大内·宫保,位于内联升大栅栏总店二层。大内·宫保咖啡项目主理人刘彦汐有多年精品咖啡运营经验。
程旭介绍,内联升方面也会在产品研发、咖啡外观设计等方面提供创意。
内联升跨界咖啡店更像是深思熟虑的结果。北京商报记者在天眼查观察到,内联升鞋业于2021年8月申请注册“大内宫保”商标,分类为餐饮住宿,并于2022年2月14日完成注册。同时,刘彦汐为法定代表人的北京蓉空间餐饮服务管理有限责任公司,成立于2021年12月。该公司的地址为西城区大栅栏街32号、34号2层,正是内联升大栅栏总店所在地。
值得关注的是,内联升大栅栏总店二层原本主要经营联营老北京布鞋,以零售为主。从零售到咖啡饮品,也承载了内联升对新消费的期待。程旭提到,与其他的商务咖啡和休闲咖啡不一样,大内·宫保咖啡店主打文化特色,产品的内核是品牌文化创新延展,契合北京打造文化中心和南中轴文化消费中心的方向。
实际上,年轻人也愿意为老字号的创新创意买单。京东调研数据显示,“95后”Z时代消费者愈发青睐老字号,75%的年轻人对于老字号品牌的创新特别感兴趣。“6·18”期间,“95后”年轻人购买老字号商品的成交额同比增长达到1.41倍。
期待到店消费
“大内·宫保咖啡店以到店服务为主,公司不仅期待该业务盈利,也希望能联动一层品牌直营的老北京布鞋零售部分实现增长。”除了接触年轻人,程旭还道出了开咖啡店的另一个目的:到店。邀请更多的消费者到店消费,是众多跨界选手的统一选择。此前,丹麦哥本哈根的咖啡品牌The Laundromat Café,内部配备了完整的洗衣服务,衍生出“洗衣服顺便喝杯咖啡吧”的想法。
商业已从交易的时代进入到一个关系的时代,商家在实体经营方面下功夫,营造出更多消费体验场景。不久前,李宁跨界到咖啡领域,李宁对此回应是“提升顾客在购物时的舒适度和体验感”。从主线业务来看,无论是老北京布鞋还是运动服饰,都很难与咖啡形成关联想象,但跨界的想象力也正是来源于此。
尽管咖啡店尚未营业,但已经被定义到“获客”功能。程旭表示,现代商业讲究人货场的联动,通过打造二层的国潮空间,让顾客有更多停留体验场所,也是补齐购物体验的短板。大内·宫保咖啡店与内联升的会员服务实现连通,品牌与副线之间可以相互引流,相互联动。未来重要活动,例如产品发布、产品拍摄也会在咖啡店场地进行,“咖啡店未来将成为内联升消费者的活动集结地”。
能否突围商圈
身为老字号的内联升虽然一直在迎合年轻人,但是这次跨界咖啡到底能擦出怎样的火花,也让业界打上一个问号。
此前,内联升还陆续与故宫、国家博物馆等合作推出了多款联名或文创主题产品。虽然探花系列、生命之树系列、大鱼海棠、愤怒的小鸟等产品比较受年轻人欢迎,甚至大鱼海棠系列两款女鞋开售不到18小时300双便售罄,但是毕竟都在其“老本行”鞋业,此次跨界咖啡是在其相对陌生的领域进行。
此外,北京商报记者在同城平台搜索发现,前门大栅栏地区就有近30家冷饮店,同时位于北京坊的星巴克旗舰店与内联升相距不远。如此来看,首次跨界咖啡的内联升或许也将面临不小的竞争压力。盘古智库高级研究员江瀚认为,与众多专业咖啡企业竞争,跨界咖啡能否做好还是未知数。
不过对于老字号追潮流,北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示,老字号企业也在研究现代人的消费方式,通过自身的改良,接轨现代的消费潮流。例如,现代年轻人喜欢汉服,需要汉服在原有的基础上进一步体现现代感,这是一种美的再造。
最终老字号能否玩转咖啡,还需要消费者的认可。
-
地下城清理废旧钢筋任务怎么做
地下城清理废旧钢筋任务怎么做,1、进入地下城“普鲁兹发电站”。2、玩家无法攻击废旧钢筋,废旧钢筋只能由一个重要的APC“D T 部队纳洛克”清
-
世卫官员公开批评中国。印度要求韩籍入境做“肛拭子”检测,笑死|天天日报
世卫官员公开批评中国。印度要求韩籍入境做“肛拭子”检测,笑死,中国,韩籍,韩国,核酸,印度,肛拭子,世卫官员
-
邮政银行转账多久到账 观焦点
邮政银行转账的到账时间与你转账的方式有关:行内转账时一般即时到账。跨行转账时有两种到账时间,选择实时转账的会即时到账,选
-
“我在大理,等风来”
“我在大理,等风来”
-
ST三圣2月7日打开跌停 快资讯
以下是ST三圣在北京时间2月7日09:39分盘口异动快照:2月7日9点39分,ST三圣盘中打开跌停,现报4 14元,成交3530 80万元,换手率2 06%。该股之
-
树脂和pc镜片哪个更好_pc镜片和树脂镜片哪个好|全球关注
1、可以确定的说,PC镜片材质比树脂镜片更好。2、PC也是一种树脂材料,但是经过了加工强化,被应用于太空探索,材质本身性
-
中国电建集中招标采购平台_中国电建集中采购电子商务平台_全球看点
1、根据选择入会的会员级别通过银行缴纳相应会费,在缴费凭证底联上注明:缴费单位名称,经办人、联系电话。2、(查看会员收费
-
假面骑士超巅峰英雄键盘怎么操作_假面骑士超巅峰英雄出招表键盘-世界速看
1、正方——轻攻击(拳击;可以配合前后上下方向键)三角——超必杀(满气时)圆圈——中技(可以配合前后上下方向键)交叉——
-
3dmax2014如何卸载干净_3dmax2014卸载不干净
1、你可以在控制面板——程序和功能里面点击卸载,如果还是卸载不掉的话,那推荐你用卸载能力很强的腾讯电脑管家。2、管家管理
-
天天观热点:少年少年祖国的春天歌词曲谱_少年少年祖国的春天歌词
1、我们幸福的笑脸2、比春天的花朵更明亮3、我们清脆的歌声4、比云雀更机智5、我们应该表扬任何看到它的人。6、少年祖国的春天7、少年祖国的春
-
上海1批次可可及焙烤咖啡产品不合格 为绿地优鲜商品
中国经济网北京2月6日讯近日,上海市市场监督管理局网站公布了2022年上海市可可及焙烤咖啡产品商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果。近期
-
世界播报:金银河最新公告:就申请向特定对象发行股票、收到审核问询函
金银河公告,公司于近日收到深圳证券交易所(“深交所”)出具的《关于佛山市金银河智能装备股份有限公司申请向特定对象发行股票的审核问询函》(
-
2月6日邹平天鹿硫酸价格暂稳 库存较少 当前观察
2月6日,邹平县天鹿化工有限公司工业级硫酸(98%)价格为160元 吨,价格暂稳,实际成交价以协商为主。上游硫磺行情近期小幅下跌,成本支撑不足
-
支持设备更新改造,山东中行投放专项贷款超35亿元
(资料图片仅供参考)据中国银行山东省分行(以下简称山东中行)消息,自中国人民银行宣布设立设备更新改造专项再贷款以来,山东中行深入贯彻
-
内联升将开咖啡店、主打文化特色 能否成功突围商圈?
马应龙出口红、大白兔做香水,这次内联升要开咖啡店。8月4日,北京商报记者获悉,内联升将开设咖啡店,首店就定在了其大栅栏总店的二层。老
-
国内首部关于智能网联汽车管理的法规下月实施
深圳在国内首次立法对智能网联汽车的准入登记、上路行驶等事项作出具体规定。日前,国内首部关于智能网联汽车管理的法规——《深圳经济特区
-
按下“加速键” 三星堆博物馆新馆全面进入主体结构施工
5月6日凌晨,历经一天一夜的连续浇筑,由中建八局承建的三星堆博物馆新馆工程地下室首块底板浇筑顺利完成,为项目高效建设、优质履约按下加
-
完成10亿元C+轮融资 蓝湖未来继续专注服务“数字创造经济”
10月23日,中国云软件赛道公司蓝湖宣布完成10亿元C+轮融资,本轮融资由GGV纪源资本领投,现有股东红杉中国跟投,穆棉资本任本轮的独家财务
-
欧盟能源部长举行特别会议商讨能源问题
新华社布鲁塞尔10月26日电(记者康逸 李骥志)卢森堡消息:欧盟能源部长26日在卢森堡举行特别会议,就能源价格上涨问题交换意见,并讨论成
-
2022年初三学考报名将于11月10日启动
本报讯 北京教育考试院日前发布“关于做好2022年初三年级学生初中学业水平考试报名工作的通知”(以下简称“通知”)。北京青年报记者在“